百年紀事

1900年(清光緒26年)

呂水先生在各方人士的鼎力協助下豐原鎮中正路創立"雪花齋餅行"。

1925年

日據大正14年,以雪花月餅送審獲得「台灣區糕餅展」中榮獲銅牌大獎,豐原月餅、綠豆椪之名響遍全台。

1928年
豐原地區舉辦水燈活動,雪花齋獲得水燈優等 賞旗與金牌。
至1931年間,雪花齋多次獲獎"水燈首"與"平安首"。

 

1956(民國四十五年)

「雪花齋餅行」正式向政府立案登記,由呂水先生的次子呂坤培先生繼承為負責人。積極發展地方關係與藝文活動,多次參與鎮上舞龍舞獅隊,榮獲佳評。

 

1959(民國四十八年)

雪花齋將中正路創始店交給次子,協助三子、五子及老么另設立"老雪花齋餅行",兩家雖系出同門,但產品口味已不同,各自獨立經營傳承至今。

1963(民國五十二年)

向中央標準局註冊立案 「雪花齋」㊣的圖記為商標。

1969年(民國五十八年)

創始人呂水逝世 ,享年89歲。五子呂松吉先生接掌老雪花齋

1970年~1990年代

多次榮獲衛生糕餅烘焙業示範店
 

1980年代(民國78年)

由呂賢明、呂坤培出資成立呂水雪花齋公司,是為雪花齋台北南京店。時至今日,遷址至八德路重新展店為台北八德店,由第四代接手,雖仍名雪花齋,但多數產品在當地自產自銷自營,唯有雪花月餅和酥餅禮盒從豐原總店進貨。

1993(民國八十二年)

呂坤培先生長子呂忠政繼承為「雪花齋餅行」第三代負責人至今。

2009(民國九十八年)
台灣第一碰綠豆椪比賽,雪花齋榮獲金質獎

2012(民國一零一年)

雪花齋受中華穀類研究所推薦,由中華糕餅文化促進會頒發 “中華糕餅領導品牌50強”證書

2014年-至今
因應時代與環境變遷,由第四代呂介元積極發展網路與行銷通路,透過各方通路合作廣增客源,不再限守於豐原、台中地區。

2020年於台中大遠百開櫃展店,為老店帶來更多新形象與銷售服務。

 
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